Nindigully et la vie dans un village de red-necks

Oui oui je suis toujours en vie!

J'ai pas eu beaucoup de temps pour aller sur Internet ces 3 dernieres semaines. Ici je dois demander a ma patronne pour utiliser son ordinateur chez elle et la ville la plus proche est a 45 km de char. Desole j'aurais aime pouvoir vous donner plus de nouvelles mais bon je vais essayer de me reprendre ici et de vous resumer comment ca se passe depuis le 30 octobre.

Quand je suis arrive ici a Nindigully je me suis rendu compte a quel point cet endroit est au milieu de nulle part... Tout ce qu'il y a ici c'est le pub avec quelques chambres d'hotel et 2 maisons. Ensuite, c'est le bush partout autour avec du sable rouge-orange et des arbres rabougris. Je ne suis pas tomber sur n'importe quel pub, il a ete fonde en 1864 ce qui fait de cet etablissement le plus vieux bar de tout l'Australie car il a ete le premier a avoir sa license d'alcool. Le decor est super bien, un style western avec des chapeaux de cowboys accroches aux murs, des antiquites un peu partout et le batiment lui-meme est construit avec un style du 19e siecle.

Quand je suis debarque du bus on m'a guide vers la residence du staff. Il y a 5 personnes : un australien (le fils de la patronne), une irlandaise (sa copine qui est la depuis 2 ans) et trois francaises (qui sont arrivees 2 semaines avant moi). Ok, ok, je sais que plusieurs d'entre vous se posent la question, non il ne s'est rien passer avec les francaises. On est plutot devenu rapidement de tres bons amis et je suis devenu leur traducteur car les filles avaient un peu de difficulte avec l'anglais.

Les clients qu'on a sont a 90% des camioneurs, des fermiers ou des cowboys qui travaillent dans le coin. L'autre 10% c'est des touristes qui se sont egares de leur route et qui s'arretent pour prendre un biere ou manger un steak. Vous devez vous imaginer le genre de personnes... les gars commencent a boire aussitot qu'ils ont fini de travailler et ce jusquils s'endorment.

Mon job de cuisinier ici est tres similaire a ce que j'avais fait avant. Je n'ai pas eu trop de difficulte a m'adapter, mais disons qu'apres 3 semaines je me souviens pourquoi j'ai decide de quitter cette job a quebec...

Apres quelques jours, j'ai remarque que le climat entre les francaises et le reste du staff et les patrons devenait de plus en plus tendu. Les patrons reprochaient aux filles de ne pas bien travailler et les filles leur reprochait d'etre tout le temps sur leur dos. Je dois avouer que les boss ont pas mal abuser de leur pouvoir sur eux. En plus, le fils de la patronne et sa copine denoncent tout ce qu'elles faisaient a la boss, par exemple l'autre soir apres que le bar etait fermer on est rester la a boire une biere et le lendemain la boss le savait et le reprochait aux filles parce que son fils lui avait dit.

Il y a plein de petits episodes comme ca qui ont fait que avant-hier, les filles ont ete renvoyees sous de faux pretextes seulement parce que les boss n'etaient plus capables de les sentir. J'ai trouve ca cheap-shot de leur part, surtout que je m'etais fait amis avec eux. En plus ils ne leur ont donner que 24 heures d'avis, donc elles n'avaient nulle part ou aller. Maintenant c'est extremement tranquile depuis deux jours. Il n'y a plus beaucoup de clients car les fermiers ont terminer de recolter ce qu'il y avait autour et sont rendus dans un autre endroit. Je crois que les boss sentent que ca va mal cote argent et c'est aussi pour ca qu'ils ont vires les filles.

Tant qu'a moi, je part d'ici mardi prochain, dans 6 jours. Il va me rester exactement 1 mois a faire avant de rentrer au Quebec. Je vais avoir plus d'argent que j'esperais, tant mieux. Je vais en profiter pour me payer du bon temps, peut-etre passer mes derniers jours a sydney dans un hotel (de toute maniere les backpackers sont deja pleins pour le temps des fetes) et probablement aussi passer une semaine dans une destination surprise que je vous ferai connaitre prochainement! Indice : Ce n'est pas en australie, mais c'est facilement accessible a partir d'ici...

Donc c'est ca, plus que 6 jours de travail et ensuite je suis libre comme l'air, sans soucis financier. Je vais uploader les photos d'ici aussitot que je retourne sur la cote est. A bientot et merci de me suivre encore!